さつまいも　ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米（3合）もち米（1合）を洗い30分浸水。
   カット昆布を3枚入れる。
   （昆布だし）

2. 2

   さつまいもを良く洗います。皮にも栄養があるので皮付きで2ｃｍ幅ぐらいに切ります。
   少し水の中に入れて灰汁抜きをします。

3. 3

   水切りした　さつまいも　を入れます。
   料理酒　大さじ2杯　
   入れます。
   料理酒には　食塩が含まれているので減塩のため　食塩は入れませんでした。

4. 4

   炊き上がり後　昆布を取り出し軟らかくなった昆布を適当に細く切ります。　ご飯の中に混ぜました。
   繊維質の多い　さつまいも　と昆布でさつまいもご飯の出来上がり。お好みでゴマ塩をどうぞ。