さつまいも ご飯 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
お米（3合）もち米（1合）を洗い30分浸水。
カット昆布を3枚入れる。
（昆布だし）
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2
さつまいもを良く洗います。皮にも栄養があるので皮付きで2ｃｍ幅ぐらいに切ります。
少し水の中に入れて灰汁抜きをします。
-
3
水切りした さつまいも を入れます。
料理酒 大さじ2杯
入れます。
料理酒には 食塩が含まれているので減塩のため 食塩は入れませんでした。
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4
炊き上がり後 昆布を取り出し軟らかくなった昆布を適当に細く切ります。 ご飯の中に混ぜました。
繊維質の多い さつまいも と昆布でさつまいもご飯の出来上がり。お好みでゴマ塩をどうぞ。
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- さつまいも ご飯♪減塩対策
夢見る はるる
毎日 料理するのは 大変ですね。手軽にできる料理を情報交換したいです♪
スキー・テニスや旅行など楽しんでいましたが、現在の趣味は、家庭菜園とブログ。
将来の夢は、退職後、キャンピングカーで日本一周をしたいです♪
人の為に役に立ちたいと思い 現在、看護師として働いています。
好きな言葉「人生、一生勉強」「笑う門に福来たる」 ヨロシクお願い致します(*^。^*)
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さつまいも の甘さ・昆布。天然の素材で十分 美味しいです。
料理酒には塩分表示があるので追加で塩は入れませんでした。市販のダシも塩分が含まれています。
昆布だしにカットした昆布を使いました。