お醤油味の焼きうどん♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
お醤油味でさっぱりした焼きうどんです♪簡単にできます(*゚▽゚*)お昼ご飯にぴったりですよ♪
みんながつくった数 3

材料(1人分)

ゆでうどん
1玉
豚肉
60g
キャベツの葉
2枚
人参スライス
2枚
椎茸
1個
ピーマン
1/2個
ちくわ
1本
サラダ油
大1
小1/2
醤油
小1
大2

作り方

  1. 1
    《下準備》
    野菜とちくわを下の写真の様に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ゆでうどんはレンジて袋が少し膨れるくらいに温めておく。(自動温めでOK)
  2. 2
    フライパンに油を引いて豚肉を炒め、お肉に火が通ったらキャベツ以外の具材を入れて炒める。
  3. 3
    人参に軽く火が通ったらキャベツを入れて塩を振って炒める。
  4. 4
    キャベツに軽く火が通ったらうどんと水を入れて水分がなくなるまで炒める。
  5. 5
    火を止めてお醤油を掛けて絡めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

お醤油は焦げやすいので火を止めてから入れて下さい。薄味なので味の薄い方はお好みでお醤油を掛けて下さいね♪ちくわが良いだしを出すので忘れないで入れるのが美味しくなるポイントです(*゚▽゚*)

きっかけ

若い頃、勤め先の近くの喫茶店で食べた焼きうどんを真似して作ったのがきっかけです♪

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
あっさり 簡単 お昼ご飯 美味しい
料理名
焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

つくったよレポート( 3 件)

2019/05/03 22:51
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
W作レポ感謝です(*^▽^*) 具沢山で美味しそうですね~♡ 素敵な作レポをありがとうございますm(__)m
2018/03/24 13:20
お肉は焦げるくらい焼いたほうがおいしいね。
ゆいぶ
ゆいぶさん初めまして♪そうそう♡お肉はしっかり焼いた方が美味しいですよね~( *´艸`)私も同じです(笑)作レポありがとうございますね(*^^*)

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