鮭の塩麹パイ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鮭の切り身 1切れ
- 冷凍パイシート 2枚
- 塩麹 小さじ1
- コショウ 少々
- レモン汁 少々
作り方
-
1
パイシートを少し伸ばし、魚の形にカット（そのままでもOK）。
上に被せる1枚に、魚のヒレや目、うろこ模様に切り込みを入れる。 -
2
鮭をのせ塩麹、コショウ、レモン汁をかける。（鮭は塩味の付いてないものを使用）
縁に水を塗り、上にパイを被せてしっかり縁を押さえる。 - 3 200℃のオーブンで約30分、きれいな焼き色がつけば出来上がり☆
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もう少し上手に出来た写真にいつか差し替えられれば…＾_＾；