基本のスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
粉類、塩、砂糖をよく混ぜ合わせ、バターを溶けないようにすり合わせる。
＊塩を入れずに有塩バターで作ってもOK -
2
溶いた卵と牛乳を加え、切るように混ぜる。
一つにまとめ、数回伸ばして折りたたんだら、冷蔵庫で30分寝かせる。 - 3 8個に切り分け軽く手で丸めたら、表面に溶き卵の残り（あれば）をぬって、220℃のオーブンで約12分焼けば完成☆
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手軽に丸めていびつな形に。