鶏肉ともやしのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は薄く削ぎ切りにして塩、こしょうで下味をつけておきます。
-
2
フライパンを熱し、皮を下にして弱火でじっくり焼きます。
（油はいれません。鶏皮から油がでます。）
皮がパリパリになったら裏返して焼きます。 - 3 火が通ったら、一度お皿に取りフライパンの油をペーパータオルでふき取ります。鶏肉を戻し焼肉のたれとコチュジャンを回しかけからめます。
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4
照りが出たら鶏肉を取り出し
もやしを入れて残ったたれを絡めながら炒めます。炒めすぎないように注意！
お皿にもやしをしき、上に鶏肉を載せて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 肉炒め
hiroko5689
お料理と食べる事が大好きなおばさんです。
美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。
美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ～」って感じです。
（単純すぎ？）
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ご飯にのせてどんぶりにしてもいいですよ。