ダイエット★圧力鍋さっぱりサバ味噌煮189Kcal レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【1人前Kcal】<2人前388> 194【kcal】
- サバの切り身（冷凍OK) <300> 2切れ
- 玉ねぎ（小） （大なら1/2） <50> 1個
- しょうが<5> １かけ
- ★ 酒 <15/5=3> 大さじ２
- ★ 砂糖<70/5=１４＞ 大さじ２
- ★ みそ<66/5＝13＞ 大さじ２
- ★ 醤油<13/5＝3＞ 大さじ１
- ★の材料のカロリー（煮汁）は1/5計算
- ★ 水 150cc
作り方
-
1
サバ（冷凍でもOK)は、斜めに浅い切れ目を入れます
-
2
玉ねぎは縦に薄切りにします
生姜は皮をむいて千切りにします
-
3
圧力鍋のそこに、１のサバを皮を上にして並べます
-
4
３の上に、２の玉ねぎと生姜を並べます
-
5
★の材料全部をよく混ぜ合わせた後、４に注ぎます
-
6
その上に、あくとり紙をおき、さらに上に、アルミホイルで作った落としぶたを置きます
鍋の大きさにあわせたアルミホイルで、中心2cmを穴をあけてかぶせてください
-
7
圧力鍋の蓋をして加熱です。
重りが回り始めてから4分中火で加熱、その後、火をとめて10分自然減圧です。 -
8
出来あがり
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバの味噌煮
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。
出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。（笑）
お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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