味付けは薄めです。物足りない方は、しょう油やオイスターソースを加えてください。 しょうがはあった方が絶対美味しい！熱した油に入れると焦げるので、しょうがを入れてからフライパンを熱してくださいね。
今の時期に出回る夏大根。冬大根の葉よりも固いけど、栄養満点の葉も美味しく食べたくて炒め物にしました。
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