白さ際立つ！ 我が家の定番に！ 塩なめたけ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 エノキを半分の長さにカットする。
- 2 小鍋に、（１）と日本酒、塩、砂糖を入れ、火にかける。煮立って、エノキがくったりしたら、火を止める。
- 3 （２）に柚子胡椒を加えて混ぜ合わせ、でき上がり。
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