ヘルシーおつまみ☆大根ステーキ(*^_^*) レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
YOUandMAHSA
近所のスーパーで、大根1本47円の脅威の安さが連日続いております。フライパン一枚でできて、洗い物やコスト、カロリーにエコなおつまみです(^_-)
材料（２～３人分）
作り方
- 1 （切る）大根の皮をむき、厚さ１ｃｍくらいの輪切りにする。
- 2 （下茹で）１の大根をフライパンに入れ、米の研ぎ汁や、小さじ１杯程度の米を一緒に入れて水を浸る程度入れる。大根が透き通る位まで煮る。大根をザルにあげ、米ぬかをキレイに洗い流す。
- 3 （焼く）ごま油をフライパンで熱し、２の大根を焼いていく。両面こんがり焼いて、フライパンの外に出しておく。
- 4 （味付け）大根を取り出したフライパンに、☆の調味料を入れ煮立たせる。そこに焼いた大根を入れて、汁気がなくなるまで煮詰めれば、出来上がり(^^)/
- 5 お好みで、煎りゴマや、刻みのり、かつお節をかけて食べてください☆
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
YOUandMAHSA
ただ今、男児２人の母として頼りないながらも日々暗中模索している３０歳、育児休業中の主婦です。
この休みの間に、適当簡単ヘルシー安全レシピが沢山みつかればいいなぁと思っています。皆さんのレシピを参考にさせてくださいね☆
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1年３組152011/06/30 19:55
はじめまして(^-^)美味しそうだったので、作ってみました～ 食べやすくて美味しかったです！毎晩焼酎晩酌しているのでお酒のつまみにもバッチリですね♪
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