暑い日に、シャキシャキ大根の冷やしそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 だしの材料を鍋に入れ、一煮立ちさせてから、冷やしておく。
-
2
大根を千切りにし、塩で軽く揉んでしぼる。
-
3
そばを茹で、水でよく洗う。
-
4
そばを盛り、大根、揚げ玉、焼き海苔をのせ、周りに冷やしただしをかける。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 大根の冷やしそば
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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