ローマ風 簡単!カルボナーラ レシピ・作り方

ローマ風 簡単!カルボナーラ
takayabazz
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簡単で失敗知らずです

材料(2人分)

  • スパゲティー 2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • パンチェッタ(厚切りベーコン) 40グラム
  • 3個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブoil 適量
  • 黒コショウ・塩 適量

作り方

  1. 1 大きめのボールに、卵をとき、そこへ粉チーズ、黒コショウ、を入れ混ぜる。
  2. 2 フライパンに、大きめに切ったパンチェッタ、玉ねぎをいれ、オリーブオイルで炒める。
  3. 3 ②を①に入れる。
  4. 4 ゆで、湯きりした、スパゲティーを③にまぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
  5. 5 お皿に盛り付け、黒コショウ、粉チーズをお好みで。

きっかけ

イタリアに旅行に行った時ガイドさんから教えてもらいました

おいしくなるコツ

火にかけないから失敗がなく、ローマでは家庭でこの方法が一般的らしいですよ^^

  • レシピID:1610001118
  • 公開日:2011/03/07
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カルボナーラ
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イタリアン カルボナーラ 簡単 ローマ風
料理名
カルボナーラ
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