大急ぎでも大満足・タンタン風マーボー鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 土鍋にごま油で、ニンニクスライスとひき肉を炒め、取り出しておく。
- 2 土鍋は洗わずに、やや薄めに切った大根とにんじんを入れ、かぶる程度(少なめ)の水を入れてフタをし火をつける。
-
3
沸騰したらすぐ火を止め放置。
土鍋なら5分～程度で火が通っちゃいます。
その間に残りの野菜や豆腐を切る。 -
4
「２」の鍋にマーボー春雨の素を入れ溶かす。そこに鍋半分くらいまで豆乳を入れ点火。
(豆乳は吹きこぼれるのでフタはしない) - 5 ★の調味料を各大さじ１～様子を見つつお好みの味に。
-
6
豆腐、切った野菜、もやしを入れ軽く火を入れる。
最後に「１」を戻し、薄切りねぎを上に散らして出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 麻婆春雨鍋
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コッテリ系の鍋でみんな大満足、でも鍋ですからヘルシーですよ。