簡単！ナスとひき肉のピリ辛中華風パスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ナスは横に半分、それを縦に切って薄切りにして水につけておく。
にんにく・長ネギはみじん切りにしておく。
トマトは角切りにしておく。 - 2 ごま油とにんにくをフライパンで炒め、香りが移ったらひき肉を加えて火が通るまで炒める。
-
3
甜麺醤、豆板醤、醤油を加えてまぜまぜ。
パスタ用のお湯を用意！ -
4
ナスを投入！しんなりするまで炒める。
しんなりしたら、鶏がらスープを投入！
ここら辺でパスタをゆで始める！ - 5 ひと煮立ちしたら、ネギを投入！ちょっとぐつぐつ。
- 6 火を止めて、水に溶いた片栗粉を回し入れる。
- 7 ゆであがったパスタに、麻婆茄子をかけて、角切りトマトを乗せればできあがり！
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- その他のパスタ
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- ナスとひき肉のスパゲティ
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