我が家のミートソース レシピ・作り方

我が家のミートソース
  • 約30分
  • 500円前後
★るぎ★
★るぎ★
ママの味です。
絶対うちのミートが1番!って思ってるので外では食べません。
フライパンにいっぱいできますよ。

材料(6人分)

  • 合い挽き肉 400グラム
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 半分
  • ニンニク 3個
  • トマト缶 カットの物が便利です 2缶
  • コンソメキューブ 2個
  • 小さじ1
  • こしょう 少々
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ローリエ 3枚

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ニンジン、ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2 フライパンに少しの油を引いてニンニクを焦げないように炒める。そしてひき肉を炒めます。
  3. 3 色が変わったら野菜を入れる。油がまわったらトマト缶を入れる。
  4. 4 コンソメを砕いて他の調味料もすべて投入します。
    あとはコトコト20分煮込みます。ローリエ大事~
  5. 5 味見して玉ねぎが柔らかくなっていたら出来上がり。
    トロミが欲しかったら水溶き片栗粉を入れてもいいですね。
  6. 6 さあ!パスタになりドリアになりかけて召し上がれ~

きっかけ

ママの味。教えてもらったレシピのひとつ。 昨日旦那はんが深夜にレトルトのミートソースパスタを食べていた事発覚! なんだか悔しいので作りました。食べたいって言えば作るのにさぁ~~(怒)

おいしくなるコツ

ゆるい状態で出来上がるのでトロリとした方がよかったら水溶き片栗粉を入れてみてください。

  • レシピID:1610000022
  • 公開日:2010/10/10
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イタリアン 簡単 ミートソース パスタ
料理名
ミートソーススパゲッティ
★るぎ★
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つくったよレポート(14件)

  • いけまゆ
    いけまゆ
    2020/05/16 11:12
    我が家のミートソース
    フライパンで簡単に作れて美味しかったです
  • kuro43647477
    kuro43647477
    2015/05/24 11:56
    我が家のミートソース
    ナスがあまっていたので入れてしまいました。とても美味しかったです!ごちそうさまでした!
  • pistachio39gram
    pistachio39gram
    2014/02/26 22:52
    我が家のミートソース
    たっぷり出来たのでドリアにもたっぷり使いましたー(๑′ᴗ‵๑)
  • 春野726
    春野726
    2012/08/08 17:40
    我が家のミートソース
    たくさんできました!すごくおいしかったです。リピします!

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