たまには洋風で！いわしのピザ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、薄切りにする。
トマトは、薄切りにする。
ピーマンは、ヘタ、種、ワタを取り、輪切りにする。 -
2
いわしは、頭を落として内蔵を取り出して、手開きにする。
-
3
中骨を外し、腹の小骨を包丁で、切り落とし、よく洗う。
キッチンペーパーで水気をふきとり、両面に塩、こしょうをして、小麦粉を薄くつける。
-
4
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、3を皮目を上にして入れて焼き色がついたら、上下を返して少し焼いたら火を止める。
-
5
上にケチャップ塗り、1を半量ずつのせ、チーズをのせる。
- 6 弱めの中火にし、フタをして、チーズが溶けるまで2～3分 焼く。
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