★調理15分★大量消費!人参金平 レシピ・作り方

★調理15分★大量消費!人参金平
  • 約15分
  • 300円前後

材料(2〜4人分)

  • 人参 2、3本
  • 厚揚げ 1個
  • 白ゴマ 適量
  • 醤油 大さじ2〜お好み
  • 顆粒だし 小さじ1〜2

作り方

  1. 1 我が家で余りがちな人参さん。

    皮は剥かなくても良いです。
  2. 2 厚揚げもあったので一緒に入れることにしました。
    無くても問題ないです。
  3. 3 両方とも細切りにします
  4. 4 フライパンに胡麻油を熱し人参から炒め、火が通り柔らかくなってきたら厚揚げも投入
  5. 5 顆粒だしを入れて
  6. 6 鍋肌から醤油を回し入れ全体に炒め合わせます。

    味見して足りなかったら顆粒だし、醤油を足します。

    整ったらごまを振って完成です♪

きっかけ

人参よく余るので作ったら子供に大好評でした。

おいしくなるコツ

ちょっと濃い目の味付けくらいが冷めても美味しいです。個人的は歯応え残るくらいの硬さが好きです。

  • レシピID:1600051319
  • 公開日:2024/08/20
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