【鶏モモ肉】時短＆簡単♪バターチキンカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
株式会社 栗山ノーサン
夏だ！カレーだ！色んなタイプのカレーがありますが、こちらのレシピはルー不使用＆煮込みは軽くでOK★暑い季節に汗をかきながらでも食べたい、メニューです！
材料（2～3人分）
- 鶏モモ肉 1枚(約250g)
- バター 30g
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
- ◆トマト缶(カットタイプ) 200g(1/2缶分)
- ◆プレーンヨーグルト 80g
- ◆水 100cc
- ◆カレー粉 大さじ1
- ◆コンソメ 固形1個分
- ◆塩 小さじ1/2
- ◎牛乳 50cc
- ◎砂糖 小さじ1
作り方
- 1 鶏モモ肉をひと口大に切っておく。
- 2 バター、おろしにんにく、おろし生姜をフライパンで温め、①の鶏モモ肉を表面の色が変わるまで焼く。
- 3 ◆を加えて7～8分くらい中弱火で煮る。※フタはせずに水分を飛ばしながら煮込むのが美味しく仕上げるコツ！
- 4 ◎を加え、さらに3分ほど煮る。サラダやお好みの量のライス(分量外)と盛り付けて完成！
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関連情報
株式会社 栗山ノーサン
昭和53年創業・畜産王国･宮崎県都城市にある「栗山ノーサン」です！豚と豚肉の処理、加工を行っています。ふるさと納税専用チラシ「ぐっぷら」でご紹介中のお肉のレシピを掲載！栗山社員がオリジナルで考案したものを始め、バックナンバー分のレシピも随時アップ中！
※レシピで使用しているお肉は、全てふるさと納税規格に合わせています。お目当てのものを探してみてくださいね♪
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