生クリームなしで作る！レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは、耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ(600W)で、20秒加熱し、冷ます。
2. 2 ファスナー付きの保存袋にクラッカーを入れて、口を閉じ、めん棒などで叩いて、さらに めん棒を上から転がして細かくする。

   

3. 3 2に1を入れて、なじませるように もみこみ、型に入れスプーンで、押さえつけながら、敷き詰める。

   

4. 4 お湯にゼラチンを入れて、よくかき混ぜておく。

   

5. 5 クリームチーズは、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で、40秒ほど加熱して、柔らかくする。
   
   さとうを加えてよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 5のボウルにAを加えて、よく混ぜ、4を加えてよく混ぜ、こし器でこして 型に流し入れる。
   
   ラップをして、冷蔵庫で3時間以上 冷やす。
   (調理時間外)

   

7. 7 ぬれぶきんを電子レンジ(600W)で、30秒ほど加熱し、型の底に30秒、周りに30秒ほど当てて、温め、型を外す。
8. 8 カットしたケーキです。