生姜香る★具沢山野菜と豚肩ロースのホロホロ煮 レシピ・作り方
材料（8〜10人分）
作り方
- 1 圧力鍋に一口サイズ大に切った豚肩ロースを加えて火にかける。
- 2 大根、ビーツの水煮は食べやすい大きさに、パプリカと玉ねぎは輪切りにしておく。
- 3 豚肩ロースに焼色がついてきたら2を投入する。
- 4 生姜はすり下ろすか針生姜にしておく。
- 5 ■調味料を加えて全体を混ぜたら蓋をして強火にかける。
- 6 ピンが上がってきたら、弱火にして20分加圧する。
- 7 自然にピンが下がるまで放置したら完成。
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- 料理名
- 煮物
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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