2人分の鰻を4人分に ☆ うな玉丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鰻は7～8mm幅の細切りにする。（半身の状態に切ってからでも、そのままでもOK）
ボウルに卵を割り入れ、お好みの状態になるまで溶きほぐしておく。（私はしっかり溶きほぐす派） -
2
鍋に酒・みりん・鰻のたれ・鰻を入れて、軽くかき混ぜながら火にかける。
（調味料3種：鰻の分量は、写真位が丁度良いと思います。これは火にかける前です。）
-
3
沸騰してきたら溶き卵を廻し入れ、半熟状になるまで大きくかき混ぜながら火にかける。
半熟になったら火を止める。 - 4 丼にご飯をよそい「3」を盛り付け、小ねぎを散らし山椒を振ったら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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なので、卵でボリュームUPしました。