新じゃがとなすとピーマンの具沢山カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃが（小さめサイズ） 10個くらい
- なす 1本
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- ピーマン 2個
- 豚バラ肉 200g
- ●水 750ml
- ●はちみつ 大さじ２
- カレールー 1/2箱
- ソース 大さじ１
- ごはん（お皿に一杯） 人数分
作り方
-
1
豚肉は食べやすく切る。
なすと人参は角切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは粗いみじん切りにする。
じゃがいもは大きいものは半分に切る。 - 2 鍋に油を熱して①を炒め、●を加えて中火で約20分ほど煮る。
- 3 火が通ったら一度火を止め、ルウを割り入れる。
-
4
弱火にかけ、ソースを加えて混ぜながら煮る。
とろみがついたらよそったごはんにかけて完成です。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
kaede*
閲覧ありがとうございます。
皆さんのレシピを参考に、のんびりお料理勉強中です。
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ゆっくりになりますが、お返し出来るように頑張ります(*^^*)
よろしくお願いします。
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ひーじゃーまん2023/06/11 15:14
kaede*さんハイサイ♪
週末の野菜使い切りにぴったりですよね。
野菜をたっぷりと食べられてとても美味しかったです♪
ご馳走様でした。いつも有難うございます。
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