海底撈 火鍋(キノコスープ)を使ったヘルシー鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(ももや小間切れなど) 200g
- 大根(小) 1本
- 人参 1本
- ぶなしめじ 1パック
- 豆腐(木綿や焼き豆腐) 2丁
- 海底撈鍋の素(キノコスープ) 1袋
- 水 1L
作り方
- 1 海底撈鍋の素(キノコスープ)と水を鍋に入れて火にかける。
- 2 大根は輪切りにして十字に隠し包丁を入れて、人参は薄く斜めに切る。
- 3 1が沸騰してきたら、2の食材を入れて煮込む。
- 4 人参に透明感が出てきたら、豚肉を投入する。
- 5 火が通ってきたら小分けにしたぶなしめじを加えてさらに煮込む。
- 6 大根に火が通ってくるまで煮込んだら食べやすい大きさに切った豆腐を加えて温まるまで煮込む。
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- 料理名
- 火鍋
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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ms562023/04/01 12:21
参考にさせていただきました。とても美味しくできました。
レシピへのコメント
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スープの素はきのこの香りが強すぎないので
食べやすいです。