ステーキ肉をプラス！ ボリュームガーリックライス丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯（あたたかいもの） 500ｇ
- にんにく 2かけ
- バター 10ｇ
- A 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- A 塩 小さじ1/2
- A しょうゆ 小さじ2
- B あらびき黒こしょう 少々
- B ドライパセリ 少々
- サイコロステーキ肉（牛肉） 200ｇ
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
にんにくは、皮をむき、半分に切り 芽を取り除き 薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて 弱火で 色づくまで 炒める。 - 2 1のフライパンにバターを入れて溶かし ご飯を加えて炒め 油が回ったら Aを加えて 味を整え器に盛る。
-
3
ステーキ肉は 室温に戻し、両面に塩、こしょうする。
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて中火で熱し お好みの焼き加減で焼く。 -
4
3は、キッチンペーパーに3分ほど載せて 肉汁を落ち着かせる。
2の上に 載せ Bを振る。
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