パパッと美味しい★摘果メロンのお漬物【動画】 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 摘果メロン １㎏
- 砂糖 ２００ｇ
- 塩 ３６ｇ
- ●ジッパー付きビニール袋(Lサイズ） １枚
作り方
- 1 摘果メロンはヘタを切り落とし、縦に縞模様に皮をむく。
- 2 縦４等分に切る。(大きければ６～８等分に切る）
- 3 ビニール袋に砂糖と塩を入れて全体を混ぜ合わせ、２を入れて揉みこむ。１時間冷蔵庫に入れておく。
-
4
約１時間後に冷蔵庫から３を取り出し、全体をよくなじませる。
これを３回繰り返す。 - 5 水分がしっかり出てきたら冷蔵庫で一晩漬けて完成です！
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