砂肝とチンゲン菜炒め盛り 和・中華みそ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を規定時間－1分茹でる。

2. 2

   1の間に砂肝を薄くスライスして、火が通るまで炒める。

3. 3

   チンゲン菜を食べやすい大きさに切って2へ投入し、シャンタンと胡椒で味を整え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   シャンタンと胡椒で味を整える。

5. 5

   1に味噌と甜麺醤を加えて溶かす。

6. 6

   蕎麦を器に盛り、3をトッピングしたら完成。