砂肝とチンゲン菜炒め盛り 和・中華みそ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蕎麦を規定時間－1分茹でる。
- 2 1の間に砂肝を薄くスライスして、火が通るまで炒める。
- 3 チンゲン菜を食べやすい大きさに切って2へ投入し、シャンタンと胡椒で味を整え、しんなりするまで炒める。
- 4 シャンタンと胡椒で味を整える。
- 5 1に味噌と甜麺醤を加えて溶かす。
- 6 蕎麦を器に盛り、3をトッピングしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- 蕎麦
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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新しい組み合わせですが妻に誉めてもらいました