かぼちゃの甘みが美味しい♪具沢山ほうとう鍋 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白菜と水菜はざく切り、人参と大根はいちょう切り、太葱は斜め切り、油揚げは短冊切り、舞茸は根元を切ってほぐす。
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- 2
- かぼちゃはいちょう切りにして耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけてレンジで約3分加熱する。
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- 3
- 鍋に水を入れて火にかけ、ふつふつして来たら顆粒だしを加える。
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- 4
- ③に①（水菜以外）と豚肉を入れて５分ほど煮る。
さらにほうとうを加えて10分ほど煮る。
ほうとうを加えて5分くらい経ったらかぼちゃを加えて煮る。
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- 5
- 水菜を加えてさっと煮、味噌を溶かし入れたら完成です。