タァサイとえのきの中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タァサイは食べやすい長さに切り、えのきは小分けにして3cm幅に切る。
- 2 鍋にえのきと大豆の水煮、水を入れて火にかける。
- 3 えのきに火が通ったら、シャンタンと胡椒で味を整える。
- 4 タァサイを加えてしんなりするまで煮込んだら、ゴマを振りかけて醤油を回し入れる。
- 5 器に盛りつけて、ごま油を数滴回し入れたら完成。
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- 料理名
- 中華スープ
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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