れんこんとパプリカの　マジソル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げて、しっかり水気を切る。
   パプリカは洗って種とヘタを取り、細切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、れんこんを入れて炒める。
   れんこんがしんなりしてきたら、パプリカを加えて更に炒める。

3. 3

   野菜に火が通ったら、マジックソルトで味を調え出来上がり。