圧力鍋で！ トロトロ牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛すじ肉は、沸騰したお湯に入れて 再び沸騰したら 水に取り洗ってから水けを切り、一口大に切る。
-
2
こんにゃくは、ちぎって 下ゆでする。
ねぎは、2センチの長さに切る。 - 3 圧力鍋に 1、2、Aを入れて火にかけて加圧し リングが上がったら 弱火にして25分 加熱し、自然に冷ます。
-
4
フタを取り 水分を飛ばすように 少し煮込む。
器に盛り、小ネギを散らす。
お好みで 一味唐辛子を振る。
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