ひじき・ごぼう・にんじんのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カット野菜はサッと洗って、ザルに上げる。
   生ひじきもサッと洗って、ザルに上げる。

2. 2

   テフロンのフライパンにごま油を引き、鷹の爪を入れて火にかける。
   ごぼうとにんじんを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   「2」にひじきを加えてサッと炒めたら、酒・みりん・めんつゆの素を加えて、水分が飛ぶまで炒め煮にして出来上がり。