ご飯がすすむ！豆腐そぼろ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は、キッチンペーパーに包み 重しをして 10分ほどおき 水切りする。
-
2
しいたけは、石づきを切り落としみじん切りにする。
小ネギは、小口切りにする。 -
3
フライパンに ごま油を熱して ひき肉を炒め、火が通ったら1、2を加えて炒め合わせる。
割りほぐした卵を加え 炒める。
Aを加えて汁けがなくなるまで7～8分ほど煮含める。 - 4 塩、こしょうで味を整える。
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そのまま食べても ご飯にのせても美味しいです(*^^*)