あさりの砂抜き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- あさり 1パック
- 水 あさりが浸かる程度
- 塩 小さじ2
作り方
- 1 あさりをボウルに入れて、水をかけつつ軽くこすり洗いをします。
-
2
ボウルに水と塩を入れて混ぜます。
混ぜたらあさりを入れて、まな板などで上に影を作って暗くしてあげます。
そのまま1時間ほど常温で置いておきます。 -
3
時間が経ったら砂抜き終わりです！
汚い水を捨て、再度こすり洗いをしてご使用ください(^^)
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