レンコンとかぼちゃと舞茸のハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩こしょうをし小麦粉をまぶす。

2. 2

   舞茸は根元を切ってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   レンコンは皮をむき半月切りにし酢を少々加えた水にさらし、水気を切る。

4. 4

   かぼちゃは種を取り除きラップをしてレンジで約5分加熱し、一口大に切る。

5. 5

   鍋にバターを熱したら②をしんなりするまで炒め、レンコンと牛肉を加えて炒める。

6. 6

   水とかぼちゃを入れて中火で10分程煮込み、市販のルーを割り入れて弱火でとろみがつくまで煮込む。

7. 7

   器にごはんを盛りルーをかけたら完成です。