ナスとベーコンのペペロン風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは薄い輪切り
ニンニクはみじん切り
ベーコンは短冊切りに切ります。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニク、鷹の爪を入れて炒めます。
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3
ナスを加え、しっかり油をすわせながら、ベーコンを加えて混ぜます。
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4
塩・こしょうで味を整え、お皿に盛り付けます。
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覚えやすい分量です。油を吸ってしっとりしたナスとにんにくの旨みで箸がすすみます。おつまみとしてもオススメです！