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油揚げと白菜とえのきの卵とじ レシピ・作り方

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kaede*
油揚げの甘みが詰まって美味しいですよ♪
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

油揚げ
1枚
卵
4個
えのきだけ
1袋
白菜
200g
むき枝豆
40g
●だし汁
300ml
●しょうゆ
大さじ３
●砂糖・みりん
各大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1
    えのきだけは根元を切り半分にし、白菜はざく切り、油揚げは短冊切りにする。
  2. 2
    鍋に●と①とむき枝豆を入れて蓋をして煮る。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら溶き卵を流し入れて、蓋をして煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食用に

公開日：2023/01/08
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関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
卵とじ 油揚げ 白菜 えのきだけ

このレシピを作ったユーザ

kaede* 閲覧ありがとうございます。 皆さんのレシピを参考に、のんびりお料理勉強中です。 つくレポとても嬉しいです。励みになります！ 多忙につき、お返しレポが遅くなります。 ゆっくりになりますが、お返し出来るように頑張ります(*^^*) よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/25 20:55
kaede*さん♪♡夕飯にいただきました(*^^*)☆やさしい旨味の卵とじ〜とっても美味しかったです♥枝豆なくて〜サラダ豆で代用ﾍﾟｺ♡煮物美味しい季節ですね♪
こってぃさん♡
美味しいと言って貰えてとても嬉しいです。 簡単なのでよかったらまた作ってみて下さい♪ 素敵なレポありがとうございました(*´∨`*)

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