豚バラと白菜と厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってざく切りにする。
   厚揚げは、一口大に切る。
   豚バラも、一口大に切る。

2. 2

   小鉢などに、めんつゆの素・酒・みりん・片栗粉を入れてかき混ぜておく。

3. 3

   テフロンのフライパンに豚バラを入れて、脂が出るまで炒める。

4. 4

   「3」に白菜・厚揚げを加えて、全体に火が通るまで炒めて、一旦火を止める。

5. 5

   「2」の調味料をかき混ぜ直したら、「4」に回しかけ再度火にかける。

6. 6

   炒め煮にして、とろみが付いたら出来上がり。