もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん レシピ・作り方

もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん
  • 5分以内
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ウスターソースと黒こしょうを効かせたスパイシーな焼うどんです。

材料(1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」 1玉
  • もやし 小1袋(100g)
  • 豚ひき肉 50~75g
  • 青のり(あれば) 少々
  • 紅しょうが(あれば) 適量
  • サラダ油 小さじ1~2
  • 塩・こしょう 少々
  • ウスターソース 大さじ1.5~2
  • 黒こしょう 適量(たっぷりめに)

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さぬきうどん5食
さぬきうどん5食

作り方

  1. 1 ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく
  2. 2 フライパンにサラダ油と豚ひき肉を入れて火にかける
  3. 3 ひき肉の色が変わってきたらもやしを加え、軽く塩・こしょうする
  4. 4 ウスターソースも加え、火を強めて軽く水分を飛ばす
  5. 5 レンジ加熱したうどんを炒め合わせ、黒こしょうをたっぷりふる
  6. 6 皿に盛り付け、さらに黒こしょうをふり、あれば青のりをちらし、紅しょうがを添える

きっかけ

1人前にもやし100gを使っているので、食べごたえ十分。もやしのトゥルッとした舌触りと、シャキシャキ感が、コシのあるうどんのおいしさをより引き立ててくれ、食感も楽しい一品です。

おいしくなるコツ

ウスターソースを加えたら、少し火を強めて軽く水分を飛ばすようにするとコクが出て、よりスパイシーに召し上がっていただけます。黒こしょうは粗びきがおすすめです。たっぷりふって作ってみてください。

  • レシピID:1600031664
  • 公開日:2019/11/28

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カテゴリ
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つくったよレポート(5件)

  • べえべえ
    べえべえ
    2020/12/30 10:45
    もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん
    野菜たっぷりで美味しかったです!ご馳走さまでした
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2020/08/22 19:15
    もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん
    もやしの食感が残っていて、美味しかったです。
    胡椒たっぷり、インパクトありますね。
    ごちそうさま♪
  • あやなおちゃん
    あやなおちゃん
    2020/08/15 07:21
    もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん
    美味しくできました。有難うございました。
  • チップーさん
    チップーさん
    2020/07/09 10:24
    もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん
    きのこや家にある野菜を入れてみました!

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