金目のアラで 煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 金目のアラ（中骨） 1匹分
- 玉うどん 1玉
- 粉末生姜 小さじ1/3位
- 塩 小さじ1/3～1/2位
- 醤油 大さじ1位
- 酒・みりん 各大さじ1/2位
- だしの素 小さじ1/3位
- 水 丼1杯分
作り方
- 1 金目の背びれ・腹びれ・尻尾はキッチンばさみで取り除き、2～3等分に切る。
-
2
鍋に水・酒・みりん・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら金目のアラ・粉末生姜・塩・醤油を加えて、再度沸騰するまで煮る。
- 3 灰汁が出たらすくって、玉うどんを加え1～2分煮込んで出来上がり。
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- 煮込みうどん昼食の献立（昼ごはん）金目鯛
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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