野菜たっぷり　サイコロステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って塩茹でし、水に晒して灰汁を抜いたら、水気を絞ってざく切りにする。
   もやしは洗ってザルに上げる。
   ステーキ肉は一口大に切って塩コショウする。

2. 2

   テフロンのフライパンに脂身を下にしてステーキ肉を並べて火にかけ、全体を転がすように焼く。

3. 3

   6割程火が通ったらほうれん草ともやしを加えて、もやしに火が通るまで炒め合わせたら塩コショウ・醤油で味を調える。

4. 4

   丼にご飯をよそい、「3」を盛り付けたら出来上がり。