茄子のオーロラソースがけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスを半分に切り、火が通りやすいように皮の部分に斜めに切り込みを5~8本ぐらい入れます。
- 2 フライパンに油を熱し、ナスを火がとおるまで両面焼いていきます。
- 3 ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせます。
- 4 ナス油をキッチンペーパーで拭き取り、皿に盛り付けます。
- 5 オーロラソースをスプーンでかけたら出来上がりです。
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