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氷茶漬けうどん(明太子) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍「稲庭風うどん」

    1玉

  • 辛子明太子

    約15g

  • オクラ

    1本

  • みょうが

    1/4個

  • 【A】
  • お茶漬けの素

    1袋(6g)

  • 麦茶

    150cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
氷茶漬けうどん(明太子)

お茶漬けの素でつくったシャリシャリ氷が
のどごしのよい稲庭風うどんのおいしさを引き立てます

official

作り方

  • 1

    下準備
    ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく

  • 2

    【A】を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせておく

  • 3

    オクラは塩ゆでして冷まし、斜め切りにする。みょうがはせん切りにする

  • 4

    うどんを器に盛り付け、(2)をスプーンなどでくずしてのせる

  • 5

    その他の具材ものせて召し上がれ

きっかけ

麦茶とお茶漬けの素でつくったスープを凍らせて食べる、ひんやりレシピ。
食欲のない暑い日にも、楽しめる一品のできあがりです。この簡単さとおいしさは定番になりそう。

おいしくなるコツ

お茶漬けの素は150ccのお湯を合わせて作るタイプのものを使用しました。冷たい麦茶でも簡単に溶かすことができます。

お茶漬けに入っているのりなどの具材も一緒に凍らせてしまってOKです。梅干し、昆布などお好みのものでもお試しください。

レシピID: 1600025800

公開日:2018.09.10

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