寒い夜は!生姜たっぷり☆ほっこり具沢山味噌汁 レシピ・作り方

寒い夜は!生姜たっぷり☆ほっこり具沢山味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家 あゆ
じゃがいも、きのこ、ねぎ、わかめにたまご…
これを飲めば栄養もバランス良く摂取☆
生姜も入れて、冷えた身体をあっためましょう♬
食欲がない時にもおすすめです☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参は3mm程の半月切りに、玉ねぎは縦に半分に切り薄切りにします。ねぎは斜め切り、
    まいたけとしめじは小房にわけておきます。
    ※じゃがいもは切ったら水に10分程浸水する
  2. 2 鍋に水、じゃがいも、人参を入れ強火にかけます。
  3. 3 沸騰したら中火にし、だしの素とまいたけ、しめじ、玉ねぎとねぎを入れます。
  4. 4 野菜が柔らかくなったら、味噌を溶き入れます。
  5. 5 ジンジャーパウダーを入れ、わかめを乾燥したまま入れ、火を強めグツグツさせ、溶き卵を真ん中から外に向かって回し入れます。
  6. 6 蓋をして20秒したら火を止めて10秒程放置して完成です☆

きっかけ

食欲がない時に、栄養をと思い作りました(^O^)

おいしくなるコツ

じっくり煮詰めることで野菜の旨味がでます♬

  • レシピID:1600023875
  • 公開日:2017/12/04
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