包むだけ！簡単鮭のホイル蒸し～イタリアン風～ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭
- 1切れ
- 玉ねぎ
- 1/3
- 人参
- 1/4
- しめじ
- 1/3
- 〇ハーブソルト
- 適量
- 〇料理酒または白ワイン
- 大さじ１
- 〇オリーブオイル
- 小さじ１
- 〇ホワイトペッパー
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りに、人参は短冊切りに、しめじは小房に分けておきます。
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- 2
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- アルミホイルに鮭を乗せ、その上に野菜を乗せます。
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- 3
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- 〇を入れ包みます。
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- 4
- 深めのフライパンに入れ、水を半分浸かるくらい入れ中火にかけます。
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- 5
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- グツグツしてきたら弱火にし、蓋をして１５分程蒸し焼きにしたら完成です☆
おいしくなるコツ
料理酒でもいいのですが、白ワインを使うともっとイタリアンになります＾＾
オーブンで焼いても◎
きっかけ
いつものホイル焼きをアレンジしてみました＾＾
給食でも定番の鮭のホイル焼きを今回は蒸し料理にしてみました☆