みんなが大好き☆基本のピリ辛麻婆豆腐 レシピ・作り方

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美容料理研究家 あゆ
豆腐とひき肉で☆
簡単にできちゃう基本の麻婆豆腐です♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

豆腐
1丁
ひき肉(牛か豚)
50g
☆だし汁
150ml
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆コチュジャン
大さじ1
〇片栗粉
大さじ1
〇水
大さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひかずに、ひき肉を強火で炒めます。
  2. 2
    色が変わったら、☆を全て入れます。
  3. 3
    ぐつぐつしてきたら、豆腐を入れます。
    (豆腐はあらかじめ切っておいてもよし、フライパンに丸ごと入れて、へらなどで切ってもよい)
  4. 4
    ざっと混ぜ、あらかじめ合わせておいた〇を回し入れます。
  5. 5
    かき混ぜながら、とろみがついてきたら完成です☆

おいしくなるコツ

今回はピリ辛です。 お子様には、コチュジャン抜きでも◎ 辛いのが好きな方は、唐辛子を足してみてください^^

きっかけ

誰でも気軽に簡単に作れる麻婆豆腐を考えました。

公開日:2017/11/10

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)肉豆腐豚ひき肉牛ひき肉
関連キーワード
簡単料理 麻婆豆腐 豆腐 中華
料理名
麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

美容料理研究家 あゆ 美容料理研究家あゆです! ”食事は身体づくりの基本” いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・ そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。 ぜひご活用ください♪ レシピブログ http://ayu2cooking.livedoor.blog/ *いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます!

つくったよレポート( 2 件)

2017/11/23 15:32
美味しくできました(*^▽^*)また作りますね☆
xxalpacaxx2816
作って頂きありがとうございます(^O^)ぜひまた作ってください♬
2017/11/21 11:53
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
お口にあってよかったです(^O^)たくさんある中選んで下さりありがとうございます♬またよろしくお願いします☆

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