えのきの青のりチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づき部分を持った状態でキッチンばさみで1cm位の長さに切り、テフロンのフライパンに入れる。
   （フライパンの上で切ればOK)

2. 2

   「1」に塩コショウ・片栗粉・シュレッドチーズを入れて、フライパンの中でサッと混ぜ合わせ、丸く形を整えてから火をつける。

3. 3

   えのきの上にオリーブオイルを廻しかけたら、弱火～中火で、焦げ目が付くまでじっくり焼く。（なるべく動かさないようにする）
   焦げ目が付いたら裏返して同様に焼く。

4. 4

   焼けたら4等分に切って皿に盛り付け、青のりを振って出来上がり。