茹で白子 ☆ ねぎ塩だれで レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
** ねぎ塩だれを作る
長ねぎは洗ってみじん切りにし、塩・鶏がらスープの素・粗挽き黒コショウ・ごま油・レモン汁と共に小鉢などに入れ、かき混ぜる。 - 2 鮭白子は一口大に切り、酒を振って全体にまぶしておく。
- 3 小鍋にだし汁を入れて沸騰させたら「2」を入れて、火が通るまで茹でる。
- 4 白子に火が通ったら汁気を切って器に盛り付け、ねぎ塩だれをかけて出来上がり。
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