豚テキとアスパラ入り♪ オムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
アスパラは洗って、固い皮をピーラーで取り除き、斜めに切っておく。
豚テキは粗みじんに切る。(写真はキッチンばさみで切ってます) - 2 ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ・牛乳を入れてかき混ぜる。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、アスパラを加えて火が通るまで炒める。
- 4 アスパラが炒まったら豚テキを加えて軽く炒め、卵液を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟にする。
- 5 半熟になったらオムレツの形に調え、皿に盛り付け出来上がり。
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