食欲がない時!トマトと鶏胸肉のサラダ レシピ・作り方

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胸肉で夏バテ予防をします。
レンジで作るので簡単!
彩が綺麗なので食欲が出ます♪

材料(2~3人分)

鶏胸肉
1枚
大さじ1
大葉
10枚
トマト
大1個
●梅干し
1個
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏胸肉を縦半分に切り、酒をふって、レンジ(500W)2分します。一度様子を見て、
    更に1分レンジをします。蓋をしたまま余熱で煮ます。

    冷めるとほぐします
    皮は包丁で切ります。
  2. 2
    トマトは好みの大きさに切ります。
    半分に切って1センチの半月に切りました。

    大葉は細切りにします。

    梅干しは種をとり、
    包丁でたたきます
  3. 3
    1番に大葉と調味料●を入れて和えます。

    残り半分のトマトは5等分に切りました。

    中心に和えた胸肉を
    のせます。

おいしくなるコツ

胸肉のレンジは長すぎないように、 気を付け、余熱を利用します。 大葉と梅を入れると、 食欲が増します。

きっかけ

鶏胸肉が夏バテに良いので、 食欲のない時にでも食べれるあっさりメニューに しました。

公開日:2016/07/19

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉梅干ししそ・大葉お肉を使ったサラダトマトサラダ
関連キーワード
夏バテ予防 オリーブオイル 梅干し 食欲がない
料理名
トマトと胸肉のサラダ

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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